秋の味覚の王様、マツタケ♪
みなさん、こんにちは。
朝と晩はビックリするくらい寒くなりましたね。我が家では昨日ヒーターの準備を始めました。
いよいよ冬到来の気配ですね。日中はまだ暖かいので体調管理にお気を付けください。
私事ですが、ついに4年超しの夢が叶いました♪♪
国産マツタケの購入です!
焼き加減はどうかな?
4年前に、マツタケを買いに行きましたが流石の値段に怯んでしまい購入できませんでした。
今年は夏から節約し、何とか購入資金を準備し買うことができました♪
さすがにお支払いの際には手が震えましたが(笑)
人生初の国産マツタケです、まずは焼いてみました♪
家族全員、マツタケを焼いた経験がないので、焼き加減がわかりません。
焼くと縮んでしまい、迫力がなくなりましたが風味も良く旨味も濃厚でした。
いつまでも風味が残るので、歯を磨くのが惜しくなってしまいました(もちろん磨きましたよ)
もはや定番?マツタケご飯♪♪
マツタケご飯も炊きました♪5人で3合炊きましたが
あっと言う間になくなってしまいました。
炊き上がる時の何とも形容しがたい良い香りが庭先まで漂っていました。
来年もまた食べれるように頑張っていきたいと思いました♪♪
#国産マツタケ
#マツタケご飯
#焼きマツタケ